Pâtisseries
Mille-feuilles vanille - 4.2€
Pâte feuilletée, Crème légère à la vanille de Madagascar
SUR COMMANDE :
4 personnes : 18€
6 personnes : 26€
8 personnes : 34€
Éclair au chocolat - 3.7€
Pâte à choux, Crémeux chocolat 70%, Fondant chocolat
Éclair au café - 3.7€
Pâte à choux, Crémeux café, Fondant café
Paris-Brest - 4.6€
Pâte à choux, Crème mousseline au praliné, Cœur praliné maison, Noisettes torréfiées
SUR COMMANDE :
4 personnes : 20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
Saint-Honoré - 4.6€
Pâte feuilletée, Crème légère à la vanille de Madagascar, Choux à la crème vanille, Caramel, Chantilly vanille
Saint-Honoré - 4pers - 20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
Baba au rhum - 4.2€
Pâte à baba, Crème légère à la vanille de Madagascar, Sirop au rhum ambré et à la vanille, Chantilly vanille
Royal chocolat et praliné - 4.6€
Biscuit Capucine aux amandes, Croustillant praliné feuillantine, Mousse au chocolat 66%
SUR COMMANDE :
4 personnes : 20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
le caraïbe - 4.6€
Biscuit madeleine au citron vert, Croustillant pécan, Mousse coco, Crémeux exotiques, Confit mangue/ananas
le caraïbe - 4pers - 20€
Biscuit madeleine au citron vert, Croustillant pécan, Mousse coco, Crémeux exotiques, Confit mangue/ananas
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
le peanuts - 4.6€
Biscuit chocolat sans farine, Mousse lactée 46%, Crémeux cacahuète, Caramel beurre salé, Cacahuètes torréfiées
le peanuts - 4pers - 20€
Biscuit chocolat sans farine, Mousse lactée 46%, Crémeux cacahuète, Caramel beurre salé, Cacahuètes torréfiées
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
John Lemon - 4.6€
Sablé breton, crémeux citron, praliné sésame
Banoffee - 4.2€
Sablé recomposé, Confiture de lait, Bananes, Chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar
SUR COMMANDE :
4 personnes : 20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
Cheesecake - 4.2€
Sablé recomposé, Mousse au fromage frais et à aux zestes de citron, Coulis du moment
SUR COMMANDE
8 personnes : 32€
Fraisier - 4.6€
Biscuit amandes, crème mousseline vanille, fraises fraîches
SUR COMMANDE :
4 personnes : 20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
Tarte fraise - 4.6€
Pâte sucrée, frangipane, crème allégée vanille, fraises fraîches
6 personnes : 29€
tarte framboise - 4.6€
Pâte sucrée, frangipane, crème allégée vanille, framboises fraîches
6 personnes : 29€
tatatin individuel - 4,60€
Pâte feuilletée, compotée de pomme caramélisées, chantilly vanille,
SUR COMMANDE :
4 personnes : 20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
Tarte au citron - 4.2€
Pâte sucrée, Crémeux au citron jaune, Meringue Italienne
6 personnes : 26€
Hungow - 4.6€
Biscuit noisette, mousse au chocolat 66%, ganache café
Charlotte - 4.6€
Biscuit cuillère, crème pistache, confit fraise, chantilly basilic
SUR COMMANDE :
4 personnes : 20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
Avocado - 4.6€
Biscuit moelleux banane, crémeux avocat, dôme coco
SUR COMMANDE :
4 personnes : 20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
Nayah - 4.6€
Biscuit madeleine, croustillant pécan, mousse cheesecake, confit cassis, myrtille
SUR COMMANDE :
4 personnes : 20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
La pasion - 4.6€
Biscuit madeline, crémeux passion, confit framboise, framboises fraîches
SUR COMMANDE :
4 personnes : 20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€
Saint-Michel
- 108 Grande Rue Saint-Michel - 31400 Toulouse
- 05 62 72 43 15
- Du mardi au samedi : 8h30 - 19h
Le dimanche : 9h - 14h (Brunch 1er service de 10h30 à 12h00 2ème service de 12h30 à 14h00)
Carmes
- 38 place des Carmes - 31000 Toulouse
- 05 61 31 58 88
- Du mardi au samedi : 8h30 - 19h
Le dimanche : 9h - 13h
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