Pâtisseries

Mille-feuilles vanille - 4.2€

Pâte feuilletée, Crème légère à la vanille de Madagascar

SUR COMMANDE :
4 personnes : 18€
6 personnes : 26€
8 personnes : 34€

Éclair au chocolat - 3.7€

Pâte à choux, Crémeux chocolat 70%, Fondant chocolat

Éclair au café - 3.7€

Pâte à choux, Crémeux café, Fondant café

Paris-Brest - 4.6€

Pâte à choux, Crème mousseline au praliné, Cœur praliné maison, Noisettes torréfiées

SUR COMMANDE :
4 personnes :20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€

Saint-Honoré - 4.6€

Pâte feuilletée, Crème légère à la vanille de Madagascar, Choux à la crème vanille, Caramel, Chantilly vanille

Saint-Honoré - 4pers - 18€

6 personnes : 26€
8 personnes : 34€

Baba au rhum - 4.2€

Pâte à baba, Crème légère à la vanille de Madagascar, Sirop au rhum ambré et à la vanille, Chantilly vanille

Tarte au citron - 4.2€

Pâte sucrée, Crémeux au citron jaune, Meringue Italienne

6 personnes : 26€

le caraïbe - 4.6€

Biscuit madeleine au citron vert, Croustillant pécan, Mousse coco, Crémeux exotiques, Confit mangue/ananas

le caraïbe - 4pers - 20€

Biscuit madeleine au citron vert, Croustillant pécan, Mousse coco, Crémeux exotiques, Confit mangue/ananas

6 personnes : 29€
8 personnes : 38€

le peanuts - 4.6€

Biscuit chocolat sans farine, Mousse lactée 46%, Crémeux cacahuète, Caramel beurre salé, Cacahuètes torréfiées

le peanuts - 4pers - 20€

Biscuit chocolat sans farine, Mousse lactée 46%, Crémeux cacahuète, Caramel beurre salé, Cacahuètes torréfiées

6 personnes : 29€
8 personnes : 38€

Royal chocolat et praliné - 4.6€

Biscuit Capucine aux amandes, Croustillant praliné feuillantine, Mousse au chocolat 66%

SUR COMMANDE :
4 personnes : 20€
6 personnes : 29€
8 personnes : 38€

Banoffee - 4.2€

Sablé recomposé, Confiture de lait, Bananes, Chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar